Benefits of Sattu Drink in Summer in Punjabi-ਪੰਜਾਬੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੱਤੂ ਪੀਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ -Introduction to Sattu Drink in Punjabi

Sattu Drink in Punjabi – ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਦਿਨ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਸਾਰੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ,ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਸੂਰਜ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਰਹਿਣਾ ਬੇਹੱਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦਿਨ ਭਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਰਿੰਕਸ ਪੀਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਡਰਿੰਕ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਹੈ। ਸੱਤੂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਜਾਂ ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਆਟੇ (ਸੱਤੂ) ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਈ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੱਤੂ ਪੀਣ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ (Benefits Sattu Drink in Punjabi Language) ਅਤੇ ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਜਾਂ ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ (Sattu Drink Recipe in Punjabi) ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ।

ਸੱਤੂ ਕੀ ਹੈ?-ਪੰਜਾਬੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ – What is Sattu in Punjabi Language?

ਸੱਤੂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਛੋਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਆਟਾ (Sattu Powder) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੱਤੂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਠੰਢਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੱਤੂ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੱਤੂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਸ਼ਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੀਟ ਸਟ੍ਰੋਕ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਅਕਸਰ ਸੱਤੂ ਨੂੰ ‘ਗਰੀਬ ਆਦਮੀ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ- poor man’s protein‘ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਸੱਤੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ‘ਸੁਪਰ ਡਰਿੰਕ’ (Sattu-superdrink of summers) ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੱਤੂ ਪੀਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ-ਪੰਜਾਬੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ -Benefits of Sattu Drink-in Punjabi Language

ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ। ਹੇਠਾਂ ਸੱਤੂ ਪੀਣ ਦੇ ਕੁਝ ਲਾਭ (Sattu Benefits in Punjabi) ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:

• ਕੁਦਰਤੀ ਕੂਲੈਂਟ- Sattu Drink Coolant for Summers: ਸੱਤੂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਕੂਲੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੱਤੂ ਦੇ ਠੰਡਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮੀ ‘ਚ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਸ਼ਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਠੰਢਾ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
• ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ- Sattu Drink for Protein and Vitamins: ਸੱਤੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਉਹ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਸ਼ਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ, ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸ਼ਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਮਜਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ- Sattu Drink for Energy: ਸੱਤੂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਊਰਜਾ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਸੱਤੂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਬਹੁਤ ਸਰਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਸੱਤੂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ- Sattu Drink for Digestion: ਸੱਤੂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸੀਡਿਟੀ, ਕਬਜ਼, ਜਲਨ ਅਤੇ ਅਫ਼ਾਰਾ ਆਦਿ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੱਤੂ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ- Sattu Drink for Hydration: ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਰਹਿਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੱਤੂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੀ-ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਹੀਟਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ- Sattu Drink for Weight Control: ਜੋ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
• ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ- Sattu Drink for Blood Sugar: ਸੱਤੂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਛੱਡਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੱਤੂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਸ੍ਕਿਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ- Sattu Drink for Skin Health: ਸੱਤੂ ਦੇ ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਇੰਗ ਗੁਣ ਸ੍ਕਿਨ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ। ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਸ਼ਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ੍ਕਿਨ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸ਼ਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ੍ਕਿਨ ਦੀ ਚਮਕ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸੱਤੂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਜਾਂ ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ-ਪੰਜਾਬੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ – How to Make Sattu Drink or Sattu Sharbat-in Punjabi Language

ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਪਹਿਲੂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਸੱਤੂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਜਾਂ ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ – ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੱਤੂ ਪਾਊਡਰ, ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠਾ ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਗੁੜ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਪੰਜਾਬੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਰੈਸਿਪੀ – Salty Sattu Drink Recipe in Punjabi Language

ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਸੱਤੂ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ‘ਚ ਸਵਾਦ ਮੁਤਾਬਕ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 4-5 ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿੰਗ ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।

• ਪੰਜਾਬੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ – Sweet Sattu Sharbat Receipe in Punjabi Language

ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਲਓ। ਇਸ ‘ਚ 2 ਚਮਚ ਸੱਤੂ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ (Sattu Drink for weight Gain) ਭਾਰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੁੱਧ ‘ਚ ਸੱਤੂ ਪਾਊਡਰ (Sattu Drink with Milk) ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੋ ਗਾੜਾ ਜਾਂ ਪਤਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਖੰਡ ਪਾਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਠੰਢੇ ਮਿੱਠੇ ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ।

ਸਿੱਟਾ-Conclusion

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਭਰਪੂਰਤਾ, ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੌਖ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸੱਤੂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਪੀਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।

ਬੇਦਾਅਵਾ (Disclaimer)- ਇਹ ਲੇਖ਼ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਦਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਕੋਈ ਵੀ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ‘ਤੇ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

Read More

Tips for Weight Loss in Punjabi
What is Metabolism in Punjabi